Diego Crivelli
Especialista em Gestão da Qualidade & Segurança de Alimentos
Consultoria e auditoria focada no atendimento rigoroso de normas globais. Preparação técnica completa para certificações com as quais as maiores tradings mundiais operam, com especialidade destacada em programas **GMP+ (padrão de controle da Control Union)**.
Conformidade e segurança internacional exigida pelas grandes multinacionais.
Auditoria integrada do cultivo agrícola ao processamento fabril e rotas.
Mapeamento de gaps técnicos e melhoria contínua ativa de processos.
Disponibilidade geográfica total para relocação de cidade, estado ou país.
Serviços Especializados de Consultoria
Mapeamento de riscos e adequações técnicas integradas nos pilares de produção que sustentam a qualidade.
Qualidade e Conformidade na Plantação
A segurança e qualidade de grãos e ingredientes começam diretamente no produtor primário. Diego auxilia na mitigação de riscos biológicos, químicos e físicos no campo, preparando a operação para auditorias de qualificação rígidas.
- Boas Práticas Agrícolas (BPA) e mapeamento de riscos na colheita.
- Monitoramento e organização de armazenagem primária (Silos).
- Treinamento técnico operacional com foco na metodologia 5S.
Higiene e Conformidade no Transporte
Crucial para a exportação de grãos e subprodutos. Diego possui know-how para a estruturação das exigências da norma **GMP+ B4 (Transporte Rodoviário)**, atestando a limpeza e evitando a contaminação cruzada durante a movimentação de cargas.
- Protocolos estruturados de limpeza e desinfecção de caçambas.
- Garantia de rastreabilidade de cargas anteriores conforme banco GMP+.
- Check-lists rigorosos e auditoria de conformidade para transporte terrestre.
Gestão Fabril & Testes de Laboratório
Adequação de indústrias e plantas processadoras. Organização físico-química de testes de controle de qualidade, laudos periciais de grãos e rações, implementação prática de APPCC/HACCP, FSSC 22000, ISO, BRC e SQF.
- Liderança em rotinas e análises físico-químicas de controle laboratorial.
- Mapeamento de gaps operacionais e preparação de auditorias de certificação.
- Monitoramento preventivo ativo e consolidação da cultura de segurança alimentar.
Validador de Selo de Auditoria
Consulte a autenticidade e validade técnica dos registros de conformidade e auditorias aplicadas por Diego Crivelli.
Diego Crivelli
Mais de uma década desenvolvendo rotinas e planejamentos na área de Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos. Habilidade apurada para o mapeamento de falhas, estruturação de rotinas laboratoriais e otimização da cultura corporativa de qualidade.
Qualificações Técnicas
Gestão de Laboratórios
Competência avançada no planejamento, controle e execução técnica de testes e análises físico-químicas de produtos agrícolas.
Cultura e Segurança
Transformação de diretrizes teóricas de segurança alimentar em hábitos de chão de fábrica com monitoramentos disciplinares rígidos.
Auditorias & Conformidade
Experiência sólida no preparo técnico e acompanhamento de auditorias externas de qualidade promovidas por certificadoras multinacionais.
Análise de Indicadores
Criação de laudos periciais detalhados, relatórios estruturados e acompanhamento analítico de KPIs para melhoria contínua de processos.
Matriz de Normas Técnicas
Estruturação e implementação de programas de gestão adequados às normas do mercado de exportação e processamento.
GMP+ (Segurança de Alimento Animal)
O foco principal de atuação. Certificação crucial para toda a cadeia de ração e ingredientes animais. Diego auxilia na implantação, auditoria e adequação aos padrões internacionais de qualidade GMP+, garantindo que transportadores, produtores e indústrias cumpram as exigências da Control Union e outros órgãos certificadores.
Diagnóstico Técnico
Solicite um diagnóstico preliminar ou proposta comercial de consultoria integrada para auditoria operacional.